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요리물음표

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썩은 홍합 골라내는 법이 있나요?

| 조회수 : 2,462 | 추천수 : 62
작성일 : 2010-12-30 05:16:47
홍합탕 끓일때 썩은 홍합 한개만 들어가도 다 버리잖아요.
일일이 까서 냄새 맡아서 확인하자니 너무 번거롭고
가게에서 파는 홍합탕은 껍질을 열어보지도 않고 그냥 넣어서 끓이든데
까지 않고도 썩은 건지 안썩은 건지 아는 방법이 있는 건가요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달빛유혹
    '11.1.8 2:44 PM

    조개는죽으면입을벌립니다.

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