쿠키나 빵좀 만들어먹고 싶은데요.. 뭘 사야할지 막막하네요.. 좀 도와주세요~~~

[김문정]

새로 이사를 왔더니 가스 오븐이 있어서요. 쿠키부터 한번 시도 할려고 하는데요.
워낙 초보라 뭐가 필요한지 대책이 안 섭니다.
밀가루나 식료품은 대충 인터넷 보고 사면 될것 같은데요 .
조리 기구들은 대체 뭘 어떤걸 사야할지.. 뭘 사야할지.. 등등 아주 막막하네요~~
초보인 저를 위해 좀 알려주세요.
계량기도 있어야 될것 같고.. 저울도 있어야 하나요? 등등.. 좀 알려주세요

[파랑하늘]

쿠키가 처음하실 때 제일 간단한데...
집에서 쓰시는 보통 볼이랑, 고무주걱, 전자저울만 있으시면되요.

버터와 설탕 등이 기본으로 들어가는 아메리칸쿠키는 재료만 섞어
숟가락으로 하나씩 떠서 만들면되거든요.
오븐팬은 오븐안에 기본으로 들어가 있을 꺼예요.
쿠키가 붙지 않게 종이호일을 한번 깔아주시면 좋으니까 종이호일도 하나있으면 좋겠네요.

아이들이 좋아하는 건 모양쿠키인데 그건 찍는 틀을 베이킹사이트에서
예쁜 쿠키틀을 몇개 사서 써보세요.

하나씩 해보시면서 조금씩 늘려가세요.
한꺼번에 사시면 짐만되니깐요~^^;;(전 이고 사는 것 같아요..ㅋ)
그리고 핸드믹서기는 나중에 하나 꼭 구입하시는게 좋을 꺼예요.
케익만들 때 거품내기에 아주 좋거든요.
즐건 베이킹하세요...*^^*

[아리야]

당장 하고 싶은 거 한다고 막 사들이지 마시고요 못난이쿠키부터 여러 번 한 다음 모양 쿠키, 냉동쿠키.. 머핀, 파운드케이크... 케이크... 타르트 등 순서를 밟아서 해보세요.
일단 앞으로 계속 하게 될 테니까 조금씩 좋은 도구들로 장만하시면 더 좋은데요
스텐 계량컵, 스텐 계량스푼, 1g 단위 전자저울만 있어도 충분해요.
고무주걱, 깔끔이 주걱, 나무주걱과 볼 같은 건 집에 있죠?
전 처음에 쿠키 만들 때 거품기나 믹서기 없이 그냥 주걱으로 했고 지금도 그냥 그렇게 해요.
설거지감이 줄거든요.ㅋㅋ
아, 위엣분 말씀처럼 종이호일이나 유산지도 있어야겠죠. 넓다란 쿠키팬은 가스오븐에 이미 하나쯤 들어있을 텐데 하나 더 구입하셔도 되고요.

[아리야]

초코칩쿠키, 땅콩쿠키, 말린과일을 콕콕 박은 쿠키 등 숟가락으로 반죽 떠서 굽는 쿠키들을 토핑과 재료배합 바꿔가며 좀 구워보다가 감이 오게 되면 밀대로 밀어서 만드는 모양쿠키를 굽는 거예요. 이때 이 쿠키 반죽이 타르트 시트 만드는 것과 연결되고요. 그러다 냉동했다가 썰어서 굽는 쿠키들도 만들어 보죠.
전 머핀, 파운드케이크까지도 거품기 없이 주걱만으로 다 했고요.
타르트랑 파이 만들다가 생크림 케이크 만들 때 거품기 샀어요. 생크림 올리기 좋은 깊은 볼 하고요.
여기까지의 과정을 여러 번 하고 나서 그때부터 다른 레시피도 찾아서 하고 그랬지요.
참고로 전 베이킹책 하나 사서 그 책에 있는 걸 차례대로 거의 다 해봤어요.