시장이나 마트에 가면,
오이가 제철입니다~~^^
제가 담그면 너무 짜서요
이번에도 사실 몇개만 담그었거든요
근데... 역시 넘 짜요
실력있는 고수주부님들~~
짜지만... 숙성된 오이지 담그는비법~~
한수 부탁드립니다.~~
조금 구체적으로요
오이 몇개
물 몇컵
소금 몇컵..등등이요
제발 부탁드립니다...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛있는 오이지 담그는법을 고수주부님들께 여쭈어봅니다~~^^
여우 |
조회수 : 4,775 |
추천수 : 59
작성일 : 2010-07-07 17:36:47
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 프리
'10.7.7 6:03 PMhttp://blog.naver.com/hwa1875/120069449717
제 블로그에 올린 포스팅인데 참고하시면 아삭한 오이지 실패없이 담그실 거에요...
맛있게 잘 담그시길^^2. 훈이민이
'10.7.7 6:34 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...
저는 어중간한 와이프님 오이지 추천드립니다.
짜지않고 넘 맛있습니다요.3. 여우
'10.7.7 7:01 PM프리님 ~ 정말 감사합니다.. 그리고 훈이민이 님~~ 정말 감사드립니다... 올해는 오이지를 정말 맛나게 담고 싶었거든요... 참고가 많이 될것 같아요.^^ 근데 꼭 소금만 넣는것이 아니군요? 그리고 저는 꼭 자르지 않고, 통으로만 담그는줄 알았더니.... 잘라서 담기도하는군요... 그래서 요리는 끝없이 배워야 할것 같아요...^^ 두분 감사합니다.. 잘담궈볼께요^^
4. 여우
'10.7.8 9:11 AM복주아님~~ 넘 감사합니다... 82쿡 의 시스템을 몰라서...글리 삭제 된줄알고... 미안합니다.~^^
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