한국 시금치도 샐러드로 먹을 수 있나요?

[토마토]

제가 시금치 샐러드를 좋아하는데요

한국에서는 샐러드용 시금치를 못 보았어요..

나물하는 시금치로도 할 수 있나요?

답변 부탁드립니다.

[새옹지마]

가능합니다 ㅋ겉절이 어릴 때 친구집에서 먹어 보았습니다
한국은 자꾸만 크게 키워서 좀 키가 삐쭉 큰 것은 삶아 드시고
속에 부드러운 것만 드세요
그리고 모든 겉절이 용도로는 두꺼운 부분은 먹지 않고 속에 것만
다듬어 먹지요

[두방울찐니]

저는 그냥 시금치를 작년에 마늘 짱아찌 만들고 남아 있는 국물에 매실 액기스 어느 정도 넣고
시금치 물기를 뺀다음 넣었다가 이틀정도 있다가 시금치 장아치 먹어봤는데 괜찬더라구요 짜지도 않고 실패 한다 생각하시고 조금만 해 드셔보셔요

[타말리]

양상추 사라다 할 때 시금치가 들어가면 색도 살아나고 영양가도 높아지고 해서
부드러운 잎을 뜯어 넣는데 좋아요. 시금치가 억세 보여도 생것은 질기거나
하지는 않지만 시금치만 할 때 잎이 너무 크면 사라다 모양이 좋지 않아요..
마트가면 좀 약해보이는 시금치 있잖아요. 그걸 다듬어서 해 보세요.

[윤주]

네~
생으로 먹어도 맛은 좋아요.

그런데 시금치에 들어있는 수산 때문에 몸에 돌이 생긴다고 들었어요....그래서 시금치는 삶아서 물에 씻어서 먹어야 좋다고 그러더라구요.

자주 먹을때는 삶아서 나물로 먹고 샐러드에 조금씩 섞어서 먹을때는 날로 먹어도 괜찮을것 같고 그러네요.

[토마토]

윗분님들 ...고맙습니다.
많은도움이 되었어요

[랄라]

통풍이나 결석이 있으신 분들이라면 수산 성분때문에 꼭 끓는 물에 데쳐 물에 헹궈서
먹어야 하구요.
수산이 말그대로 수용성이라 그런 과정에서 제거 된다고 하더라구요.
그런 병이 없으시면 매일 많은 양을 먹는 건 아니니까 여린 잎을 생으로 먹는건
상관없을듯 싶어요.