매실청이요. 황매로 하는게 더 낫나요?

[얼음동동감주]

청매실 며칠두면 황매 되잖아요. 그걸로 담그면 더 낫다고 들어서요. 정말 인가요??

[솜구름]

청매실과 황매실은 품종이 달라요
청매는 새순이 진녹색으로 올라오고
황매는 새순이 붉으스레하게 올라와요
수확시기도 청매가 6월 초중..황매는 6월 중말쯤
향이 좋은 매실청 담그실려면 6월 20일경쯤 황매로구입하시면 어떨까 싶네요
시골에 청매 황매가 있어 적어는 봤지만 확실한지는 모르겠네요

[얼음동동감주]

어머..그런가요? 청매를 며칠두면 익어서 황매 되는건지 알았어요. 홍매도 있더라고요. 그게 다른건지 알고 있었어요.
감사합니당^^

[솜구름]

정정합니다 -_-
청매는 풋매실
황매는 청매가 익은거..

댓글의 황매=> 홍매

[복자]

매실 종류, 품종 확인하고 담으세요
저는 황매로는 우메보시 담궜어요
매실청을 담을꺼면 토종 매실로 담으면 향도 약효도 좋다 든데요.
너무 큰것은 계량종 이예요

[내맘속의 행복]

몇일두면 노랗게 익긴하는데 그게 황매는 아니구여..
청매를 그냥 두면 노랗게 익는데 이게 황매에여..
황매로 담그면 향이 좋더라구여^^

[김태홍]

청매 / 황매 .. 좋은 지적 감사합니다^^