태국식 망고찰밥이요~

[샛마루]

태국여행에서 먹었던 망고찰밥이 너무 먹고 싶은데요..

혹시 레시피알고 계신 분 좀 알려주세요~
집에서 함 해보고 싶어요^^

[열무김치]

으아~~~~~~~저도 태국 길거리표 망고 찹쌀밥 먹고 싶네요 !!

태국에서 먹을 때 찹쌀밥 퍼서 망고 올려주고 작은 그릇에 코코넛 밀크 담아주잖아요.
저도 흉내 몇 번 내 봤는데 맛있었어요~
현지에서는 찹쌀로 밥을 지을 때 코코넛 밀크를 섞기도 하는 듯 하던데...

저는 태국 찹쌀에 물로 그냥 밥을 해서, (바닥이 두꺼운 냄비에 했어요)
망고 잘 익은 것을 썰어 밥 위에 올려서,
먹기 전에 코코넛 밀크를 쭈욱~~~ 부어서 먹어요. 망고 위에 고추가루 톡톡 뿌려서요.
(으아아아 찌인한 코코넛 맛을 느끼는 순간~)

여기가 외국이라 중국 식품점에 태국 쌀들이 종류별로 다 있어서,
태국 찹쌀로 했는데요,맛있었어요.
태국 찹쌀도 생긴 것이 쪼끔 길어요.

한국 찹쌀은 태국 찹쌀보다 강력한 찰기가 있는데... 어떨까 궁금하네요....