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요리물음표

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[질문] 주먹밥 딱딱하지않고 촉촉하게 유지하는법이 뭘까요?

| 조회수 : 2,048 | 추천수 : 90
작성일 : 2010-02-11 17:28:58
어제 야심차게 참치주먹밥을 했어요(우영희님 레서피)
야심차게 만들었다고보기엔 너무 간단하지만...(요리 초보)

어제밤에 한 10개 만들고, 랩에 싸서 두었다가 오늘 출근하며 신랑도 싸주고, 저도 싸왔는데요.
오후에 먹을려고 랩을 풀러보니 너무 딱딱하고 밥에 수분기가 하나도 없구요.
한마디로 맛없게 보이고, 실제로 맛도 없더라구요.
따뜻할땐 맛있고 촉촉했었는데...-.-
집들이 메뉴로까지 생각했었는데, 만들어두고 이렇게 딱딱해지면 망신살이겠더라구요.
주먹밥 고수님들 밥을 잘못지은걸까요? 보관을 잘못한걸까요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '10.2.11 5:55 PM

    혹시 냉장고에 두셨나요?---안돼요.
    따뜻할떄 랩에 싸셨나요?---그래야 해요

  • 2. 이든이맘
    '10.2.12 2:31 AM

    찹쌀밥으로 주먹밥하면 쫀득하고 촉촉한 감이 오래가더라구요..

  • 3. 이영희
    '10.2.12 2:11 PM

    찹쌀 넣어 밥을 지은걸로 하면 냉장고에 넣어 두어도 밥알이 꾸득거리지 않아요...^^

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