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요리물음표

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찐빵 질때

| 조회수 : 1,639 | 추천수 : 122
작성일 : 2010-02-03 09:13:02
투껑을 열지 말라 해서 안열었는데 다 찌고 꺼내려고 여니 그때 쭈글 쯔글 해저요. 다 쩌내고 뜨거운 김이 없어 질때 까지 열지 말아야 되나요?
lemon4jc (lemon4jc)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '10.2.3 1:12 PM

    너무 뜨겁거나 수분이 많으면 쭈글거려요..
    수분이 많이 맺혀서 뚜껑에서 뚝뚝 찐빵으로 떨어져도 표면이 쭈글거리구요..
    너무 쎈불 말구요 수분이 적당히 올라올정도로 맞춰서 다시 해보세요..
    스팀이 아니라 부글부글 끓어서 물방울이 퇼정도가 되면 그렇게 되요~

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