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요리물음표

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건해삼이 상했을까?

| 조회수 : 1,439 | 추천수 : 151
작성일 : 2010-02-03 03:15:05
냉동된 건해삼을 완전 말랑 하게 불려서 요리를 했는데, 씁쓸하고 아리다고 하나? 내장도 다 제거 했는데.. 왜 그럴까요? 해삼탕을 만들어 먹었는데, 설사가 ... 무었이 잘못된 것일까요? 그 건조 된 해삼은 작년이맘때 구입해서 냉동 보관했는데, 상한것일까요? 6번이나 삶고 불리고 했는데..다른 첨가물은 야채와 감자 전분이었어요.혹시 아시는분 계시나요? ( 그 해삼 꽤 비싸게 주고 가락시장서 샀는데... )   답변 부탁드려요..
기억의한계 (stacatto3)

해외생활 8년째... 적어도 5년후엔 들어간다구 했는데... 아직도...좋은나라가 아니라서....

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