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요리물음표

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효소걸른것?

| 조회수 : 1,739 | 추천수 : 137
작성일 : 2010-02-01 10:20:59
작녕에 담근 산야초 효소가 있는데 걸르고 나면 건더기는 어떻게 하나요. 아직설탕의 단맛이 뭍어 있을텐데 그냥 버리나요?
lemon4jc (lemon4jc)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지니마미
    '10.2.2 12:41 AM

    효소걸르고 남은 찌꺼기가 아까우시면 물을끓여서 한김 살짝나간뒤
    건더기에넣고 하루정도 지난뒤 꼭짜서 그물은 냉장보관해서 빨리 드시도록 하세요
    또한가지 술을 좋아 하신다면 술을 자작할정도 부어서 (술은 조금 오래두어도 상관없음)
    술을 건더기와 가르면 좀 탁하니까 맑게 드시고 싶으면 자투리천이나 부직포나 깨끗한 헌옷도 좋음 에 바쳐서 드시면 약술이 됩니다

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