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요리물음표

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매실엑기스가 써요..

| 조회수 : 2,253 | 추천수 : 92
작성일 : 2010-02-04 11:18:07
시골에서 매실엑기스를  보내왔는데
맛을 보니 쓰더라구요
어떻게 활용할지 버리긴 아깝고
알려주세요~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 복땡이
    '10.2.4 3:52 PM

    좀 일찍 건져내야 하는데 너무 오랫동안 매실을 담가둬서 씨에서 쓴맛이 나와서 그래요...
    설탕대신 음식에 넣어 먹으면 괜찮을것 같은데요...

  • 2. 유진마미
    '10.2.6 11:37 PM

    아마도 설탕량이 매실에 비해 좀 작았거나 매실을 삭히면서 중간중간 저어줘야 하는데
    그러지 않아서 일수도 있습니다..
    지금 설탕을 더 넣을수는 없으니 병에 담아 그냥 묵혀 두세요..
    그럼 괜찮아 집니다..

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