찐득한 크림소스 만드는법 알려주세요~

[HappyMay]

식구들이 토마토소스보단 크림소스 파스타를 좋아해서 이 레시피, 저 레시피 바꿔가며 만들어봐도

아직 우리나라 사람 입맛에 맞지 않아서 그런지 거의 묽은 크림소스가 되네요.

식구들이 면과 소스가 거의 붙어 떨어지지 않을 정도로 진한 크림소스를 좋아하거든요.

시판 소스도 마음에 드는게 없고..

완전 찐득찐득한 크림소스 만드는법 아시는분 알려주세요~~

[동경]

파마산 치즈 가루 있잖아요?
그걸 좀 넉넉하게 뿌리시면 금방 걸쭉해져요
간이 좀 짜지니까 특별히 소금 간 하지마시고
파마산 좀 넉넉하게 넣으면서 해보세요~^^

[아름드리]

전 스프가루를 조금 넣어요.
생협에서 나오는 야채스프가루를 조금 넣으면 맛있거든요. 앞으로는 동경님처럼 치즈가루도 같이 섞어봐야 겠어요.
참, 너무 많이 넣으면 떡처럼 되니까 조심하세요.

[remy]

루를 만들어 생크림을 부으면 됩니다..
밀가루 버터를 동량으로 섞어 볶으면 밀가루 반죽처럼 되는데
여기에 생크림을 부으세요.. 그럼, 아주 진하게 걸죽하게 됩니다..
여기에 나중에 불에서 내리기 전에 파마산치즈가루를 조금 뿌리면 맛도 향도 진하고
농도도 걸죽한 크림소스가 됩니다..

[br5011]

우유+파마산가루 글고 여기에 제 비법인데 탈지분유 있죠? 마트가면 팔아요
고거 넣어줌 완전 고소하면서 부드러운 소스 됩니다~