갈비...

[지숙]

저희 얼마전에 가스보일러 쓰다가 가스비가 40만원대를 넘어서는바람에

몇일전에 연탄보일러로 교체했거든요 ..

연탄보일러로 바꾸고난뒤부터 연탄불을 가만히 두기엔 아까워서 ㅎㅎ

고구마도 궈먹고 밤두 궈먹고 하는데 ..

그저께는 등갈비를 사다가 양념도 안한체 혹시나 익는지 볼려고 시험삼아 호일에 싸다가

연탄불위에 올렸죠 ..잠시뒤에 호일을 벗겨보니 김이 모락모락~ 정말 뼛속까지 잘익었더라구요

그래서 어제는 애들이랑 좀더 맛나게 먹어볼려고 양념에 재워두고 30분뒤에  등갈비를 하나하나씩

호일에 싸고선 연탄불위에 올려뒀죠 ..분명 그저께처럼 맛있게 읽을줄알고 ..그러곤 방으로 들어와

십분정도 있다가 나가보니  안은 시커멓게 홀라당 다 탔더라구요 ..(물론 중간중간에 가서 요리조리 뒤집어

놓기두 하구요 )대체  왜이케 탄걸까요?.... 양념한걸 올려둬서 그런건지??

아님 더 자주 뒤집어줘야하는건지 ㅠㅠ

연탄불에 궈먹는 갈비  어떻게 하면 안타고 맛나게 먹을수있을까요??

[켁켁]

자주 뒤집는 수밖에 없지 않나요..전 집에있는 바베큐 그릴에 하는데 그렇게 많이 타진 않던데...
온도가 너무 높아서 그런건 아닐지...연탄불 위에 삼발이 암튼 머 그런거 걸치고 하면 안탈텐데요.. 아님..양념하실데 다 갈아서 해보세요... 건더기?? 그런게 있으면 더 잘타요