밥솥 카스테라 질문이요

[검댕이]

밥솥 치즈케잌에 성공하구나서 카스테라에 도전했는데요.
반죽의 양이 너무 많았는지 아래는 타고, 한 가운데는 조금 덜익었어요.
까망게 탄 부분, 덜익은 가운데 빼고 잘익은 데는..맛나더라구요.
(참고로 바닥과 주변에 버터 꼼꼼히 발랐구요.)

사실 제 전기밥솥이 빨간 쿠쿠 3-4인용, 오로지 보온 취사만 되는 정말 오래된거거든요.
반죽넣고 취사눌렀더니 한 3분만에 다시 보온으로 바뀌더라구요.
(이건 치즈케익 할 때도 그랬어요) 그래서 종이 같은거 끼워서 취사버튼을 억지로(?)
15분정도 눌러 놨구요. 탄냄새가 많이 나길래, 젓가락을 꼽아보니 반죽이 안나오길래 껏어요.

아래만 타지 않게하려면... 양을 줄이는 방법 밖에는 없을까요?

[검댕이]

이참에 새밥솥 혹은 오븐을 하나 장만하는것도 방법이겠네요. ㅎㅎ