마죽을 끓여먹으려고 여기서 본 대로 불린 쌀을 갈아서 참기름 두르고 볶으려 했는데,
전혀 볶이지 않고 냄비에 붙기만 하네요.
참기름을 훨씬 더 많이 넣어야 하는 건가요?
결국 그냥 물붓고 끓여버렸는데...
요리물음표
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죽 끓일 때 믹서에 간 쌀을 어찌 볶나요?
미도리 |
조회수 : 1,573 |
추천수 : 99
작성일 : 2009-12-10 19:10:45
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 말랭이
'09.12.10 8:22 PM불린쌀에는 물기가 있어서 참기름이랑 어우러져 자작하게 되지 않았나요?
저는 그 자작한게 남아있을 때까지만,,,,,
쌀 색깔이 하얗게 (불투명하게 될정도만 ) 될때까지만 볶아요,,,2. 새옹지마
'09.12.10 9:06 PM물이 조금 딸려가지요 그러나 불이 너무 강하면 다 증발
3. 아가다45
'09.12.11 12:39 AM간쌀을 어찌 볶나요? ㅎㅎ 불린쌀을 볶아야지요
4. 미도리
'09.12.11 7:50 AM그럼 물을 약간 넣고 볶아 봐야 겠네요. 조금 불을 낮춰서... 댓글 감사해요~ 근데 마죽 정말 속을 편안하게 해주는 것 같아요. 임신 막달이라 계속 속이 안좋아서... 방금도 먹고 왔어요 ^^
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