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요리물음표

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은행 겉껍질 까는법

| 조회수 : 6,425 | 추천수 : 38
작성일 : 2009-11-06 09:34:26
은행 겉껍질 까는법은 검색해도 없네요 ㅜㅜㅜ
네이버에서 가르쳐준 렌지에 돌리기는 괜찮은 방법인지???
여러님들의 지혜를 구합니다.
은솔 (jeyeok)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쵸이
    '09.11.6 10:02 AM

    위생봉지나 비닐에 넣고 도마위에서 방망이로 톡톡톡 적당한힘으로 자근자근 두들깁니다
    꺼내서 알맹이 빼내면 쉽습니다 하나씩 까면 시간이 많이 걸리는데 그렇게 까니 훨 낳더군요

  • 2. 수레맘
    '09.11.6 6:32 PM

    우유팩 깨끗이 씻어서 넣은후 렌지 살짝 돌리시면 됩니다.
    일단 몇개만 시간 1붑 정도로 시작해서...해보시고
    량과 시간을 조절하시면서 해보세요.
    생각보다 잘 터져서 괜챦은데 시간조절 못하면 터져서 익어버립니다.

  • 3. 아리담
    '09.11.10 11:01 PM

    물엿을 수저 등쪽에 살짝 묻혀서 은행을 굴리면 껍질이 솔솔 잘 벗겨집니다.

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