청국장은 냉장보관 안 되나요?

[rice]

병에 옮겨서 냉장보관했거든요. 그렇게 보관한지 최소 1년은 된 듯..
생각나서 찌개를 끓였는데... 냄새가 너무 심하고 ㅠ.ㅠ 홍어삭힌 것 같은 냄새가 나더라구요.
김치 넣고 어쩌고 해서 대충 먹었는데(다행히 배탈은 안 났어요)

냉장보관하면 오래 안 가는 건가봐요 ㅠ.ㅠ

[라벤다향]

청국장은 오래보관하실땐 냉동보관 하셔야 해요.
그냥 된장이라면 냉장실에 보관가능하지만
청국장은 오래보관이 안되더라구요.
냉동보관하셨다가 쓸때마다 조금씩 덜어서 쓰심이...

[remy]

소금넣고 양념한 것이면 한두달 가지만 그 이상은 두지 마세요..
냉동했을 경우엔 6개월정도 보관해도 된다고 합니다..
양념하지 않은 생청국장은 냉장고에서 4-5일, 냉동실에서 3-4달 정도 가는것으로 알고 있어요..

[이영희]

헉...
청국장도 상해요..^^;;;