치즈돈까스 만들어볼까 하는데요..

[초코하임]

그냥 일반 돈까스는 몇번 만들어보긴했는데,,
돈까스고기안에 모짜렐라치즈 넣어서 하는
치즈돈까스는 한번도 안해봐서요..
어떻게보면 되게 간단할꺼같기도한데,,
실패 할 확률도 은근히 높을꺼 같아서요.
고기안에 치즈넣으면  튀길때 치즈 흘러나오고..
뭐 그럴까봐요..

그리고 치즈돈까스할때 고기를 반접고 그 안에 모짜렐라치즈 넣고
밀가루-계란물-빵가루 묻혀서 하는건가요
아님 고기 두장으로 겹쳐서 그 안에 치즈넣고 하는건가요?
두장을 겹쳐서하면 튀길때 잘 안익을꺼 같은데..

치즈돈까스 실패안하고 만드는방법 좀 알려주세요~

[새옹지마]

우선 고수님들의 댓글이 없다면
드시기 전에 다 튀긴 돈까스위에 치즈를 뿌려 오븐에 살짝 드시와요(맹구)

[슈혀니]

돈까스용고기를 고기망치로 두들겨 얇게 편다음.. 모짜렐라치즈를 넣고 접으면 됩니다..

이론은 이런데 실제는 잘 안되거든요...

그냥 새옹지마님 말씀대로... 튀긴다음.. 치즈뿌리고 오븐에 아님 렌지에 살짝 돌리세요..

그거 만들다가 성질버리겠더라구요..