녹두가 너무 많이 있어요

[엄지맘]

시어머니가 주신녹두에서 벌레가 생기는데
어떻게 해 먹어야 할까요?
껍질은 까야 하는데 어떻게 까야할지 .. 녹두로 할수 있는요리좀 알려주세요

[프리]

실온에서 보관했나 보네요..이궁~~

녹두는.. 참 좋은 건강식품이라고 해요. 현대인들에게는 특히나요. 제독작용이 있어서 몸에 나쁜 독소를 몸밖으로 배출시켜 준다고 하니까요.

녹두는 일반적으로 빈대떡을 부쳐 먹거나 녹두죽을 끓여먹기도 하고요.. 또.... 녹두차를 끓여서 꾸준히 마셔도 좋다고 합니다.

녹두는 찬 성질을 가지고 있어서 따뜻한 성질을 가지고 있는 닭고기와는 아주 궁합이 잘 맞는다고 하는데.. 그래서 찹쌀을 조금 줄이고 녹두를 넣는 녹두 삼계탕도 좋구요. 녹두닭죽도 좋아요. 또 아이들에겐 닭고기와 녹두를 넣어서.. 생크림을 조금 넣어 만드는 크림스프을 끓여줘도 부드럽게 잘 먹습니다.

껍질이 안 까진 녹두인가 보네요.. 방앗간에 따라서는 거피를 해주는 곳도 있던데 알아보시구요.

[챙아]

거피하는거 정말 힘들거든요.방앗간에 맡기시는게,....
거피해오셔서 소분해놨다가 삼계탕에도 찹쌀과 함께 넣어 드시고,윗분 말씀처럼 빈대떡도 드시고
떡 만드시는 분이면 고물도 만들어쓰시고

[줌인]

냉동실에 삼일쯤 넣어두면 벌레 다 죽어요 꺼내어 조금씩 물에 불려서 밥할때 넣어 먹어도 되요

[혜성맘]

녹두 가루내서 팩할때 써도 좋아요....