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요리물음표

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매실액기스에 관하여

| 조회수 : 2,650 | 추천수 : 34
작성일 : 2009-06-05 00:31:32
작년에 담근 매실액을  베란다에 두고  먹고 있는데  요며칠사이에  위에  흰거품이  생기고  작은병에 따르다보니 맥주따를때처럼  하얀  거품이 부글부글 생기네요.  변질된건지  걱정이 되어서  다른병에  옮겨서  냉장고에  옮기긴 했는데  그냥  먹어도 되는지요.  아직 꽤많이 남았는데....
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물래
    '09.6.5 2:31 PM

    밖에 내 놓으실 경우에는 한 번 살짝 끓이는데요 너무 오래 끓이면 않됩니다 콩국수 만들때 콩처럼 살짝 끓이세요....
    끓기전에 나오는 거품 제거 하세요
    그리고 냉장고에 넣고 먹어도 되는 걸로 알고 있습니다.....

  • 2. 아가다45
    '09.6.5 9:21 PM

    햇볕을 쏘였나요 우리는 3년 된거 실온에서 지금도 먹고있어요 말짱한데요

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