발효빵 클래스 도 있나요?

[안젤라]

주변에 보면 케익이나 쿠킹 클래스는 많은 것 같은데
혹시 발효빵 만드는 것을 배울 수 있는 곳은 어디인지 모르겠어요.

정보 있으시면 좀 알려주세요......

[발상의 전환]

aki 공방이라는 빵집에서 천연효모로 빵을 만든다고 들었어요.
지인에게 들었는데 첨가물 같은 걸 전혀 사용하지 않는 곳이라고 하네요.
저도 방문해 본 적은 없는데 그 얘길 듣고 한번 찾아가야 겠다고 생각했어요.
제가 들은 바로는 일산 서구 보건소 뒷편이라고...
(남의 가게를 이렇게 표현해도 될지는 모르겠지만, 작고 허름하다고... 하네요. 들은 얘기를 전하는 것임 ^^;)

[이쁜강지]

저 포천사는데 손반죽해서 발효빵 만드는게 넘넘 배우고싶어서 네이버 검색하니 강변역 동서울터미널근처에 공방이 있더라구요.
작은 카페처럼 이쁜곳인데 1일강습,초급,중급등 클래스,발효빵클래스,케익만들기등 원하는 시간대로 가서 배울수있어 저도 발효빵 초급과정만 배워서 잘 써먹고있어요^^
네이버 카페 이름이 "홈베이킹스튜디오 베이크엔조이"에여~

[안젤라]

네,감사합니다...