82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

너무 짠 열무김치(까나리 액젓ㅠ.ㅠ) 구제해주세요

| 조회수 : 7,733 | 추천수 : 12
작성일 : 2009-05-05 23:42:01
보통 액젓없이 국물 많이 잡아서 열무물김치를 담구는데,
이번엔 국물자작한 까나리액젓 넣은 열무김치를 했거든요...

근데 이게 너무 짜요,소금때문이 아니라 액젓을 너무 많이 들이부었네요..

국물이 자작한 열무김치인데 여기에 밀가루풀써서 국물과 섞어 넣어(검색해봤더니 이방법이 있네요)
열무물김치를 만들면 액젓맛 때문에 좀  이상하지 않을까요?(이상할거 같아요ㅠ.ㅠ)

차라리 오이를 썰어넣을까요?오이,양파 둘다 괜찮겠죠?
심하게 짜서 오이랑 양파가 엄청 들어갈것 같은데..

제 열무김치좀 구제해주세요...
안익은 상태로 김치냉장고에 들어가 있고요,
조금 덜어서 익혀먹어봤더니 상태가 이렇더군요...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '09.5.6 12:31 AM

    열무 물김치를 할때에도 액젓을 조금 넣어서 담아요
    조금 많이 들어갔나 보군요
    그래도 익으면 괜찬아집니다
    풀을쑤어 섞으시면 괜찬아질거예요
    오이 양파 둘다 괜찬은데 오이가 들어가면 빨리 시어지니까 양이 많으시면 감안 하세요
    양파는 갈아서 넣으시면 어떨까요
    전 양파 갈아서 담으니 국물맛이 더 좋았어요

  • 2. 새옹지마
    '09.5.7 12:48 AM

    단단하고 싱싱한 무를 얼른 구입하셔서 채를 썰어요 너무 고우면 안되고 약간 굵게
    채를 썰어요 그리고 사이사이 넣을 때 주걱이나 그릇 사용핮 마시고
    손으로 조심조심 갓난아기 만지듯 정말 살금살금 넣어 주시면 더 맛있답니다
    저희 집이 열무전문입니다 항상 조심해서 만지면 맛있고 색도 이뻐요
    진한 색이 나는 열무김치는 많이 만졌다는 것 조심하면 연두빛과 이파리가 살아있어요
    저희는 무를 꼭 넣어요 시원합니다

  • 3. 우렁각시
    '09.5.11 1:19 PM

    감자를 삶아서 으깨어 넣어도 맛있어요..^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
39017 너무 짠 열무김치(까나리 액젓ㅠ.ㅠ) 구제해주세요 3 vespa 2009.05.05 7,733 12
39016 다시마쌈할때불린물 다시마육수로 사용해도되나요? 박은숙 2009.05.05 1,289 89
39015 맛깔나는 배추김치 담는 법 가르쳐 주세요. 1 민트 2009.05.05 3,503 7
39014 꼭 알려주세요!! 덜익은 살구 먹는 방법요~!! 1 발꼬락 2009.05.05 6,558 8
39013 급해요.지금 끓이고 있어요 2 이연옥 2009.05.05 992 19
39012 오래된 막걸리로 술빵 하면 인되나요? 1 행복한 엄마 2009.05.04 3,068 58
39011 외국 사시는 분들 도와 주세용... 2 hanibebe 2009.05.04 1,213 13
39010 갈치조림에서 비린내 5 동생언니 2009.05.04 6,404 6
39009 여름철 도시락 두개(점심, 저녁) 싸야 할때... 3 비안 2009.05.03 3,249 10
39008 해바라기씨유 어디서 구입할수있죠? 3 박은숙 2009.05.03 1,077 76
39007 울 남푠 2 momo 2009.05.03 1,098 21
39006 핸드 믹서거품기 추천해주세요 1 공명 2009.05.02 2,464 53
39005 계란 반숙으로 삶아서 껍질 벗기기... 1 latore 2009.05.02 1,947 27
39004 장조림할때요.. 1 chelsea 2009.05.02 1,338 64
39003 반죽기 없이 빵 만들려면? 2 허니 2009.05.02 1,852 75
39002 삶은 콩나물 냉동고에 보관하면.. 3 풀빛 2009.05.01 5,574 11
39001 국산 꽁치는 없나요? 3 화이팅~ 2009.05.01 1,749 51
39000 꽃게랑 어울리는 음식 추천해 주세요 1 나잘난 2009.05.01 1,796 19
38999 효소질문요 3 소금별 2009.05.01 1,736 69
38998 소금 2 후리지아 2009.04.30 1,308 71
38997 스텐제빵틀이요~ 2 축복가득 2009.04.30 1,512 68
38996 간장게장 국물 재활용방법 가르켜 주세요 3 나잘난 2009.04.30 5,068 7
38995 메뉴좀 추천해 주세요 1 겨울연가 2009.04.30 1,315 10
38994 베이킹 재료 구입처를 알고싶어요~ 2 Redtomato 2009.04.30 1,786 6
38993 삼겹살과 어떤 요리를 같이 낼까요? 3 쥰세이 2009.04.29 1,623 19