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요리물음표

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삶은 콩나물 냉동고에 보관하면..

| 조회수 : 5,526 | 추천수 : 11
작성일 : 2009-05-01 20:46:39
어떤가요?
나중에 먹을 수는 있나요?
급히 여--러날 집 비울 일이 생겨서 부랴부랴 냉동고에  넣어두고 왔는데
아무래도 실수한거 같긴해요..ㅎㅎ



잎새이는바람 (seoho59)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '09.5.1 9:46 PM

    찔겨집니다.

  • 2. 어린어른
    '09.5.2 3:05 AM

    콩나물을 그냥 얼리면 질겨지겠지만 베비로즈아줌마 한테서 배운건 먼저 콩나물을 데치고 나서 찬물에 헹구지 말고 그대로 건져내서 식히고 삶은 물도 식힙니다. 그리고나서 통에 다 식힌 콩나물을 넣고 잠길정도로 삶은 물을 부어넣고 냉동하면 나중에 국물요리에 쓸 수 있고, 많이 질기지도 않더군요. 나물은 못 해먹어요...

  • 3. 풀빛
    '09.5.2 5:40 PM

    두 분 답글 고마워요 건더기만 얼렸으니...에구~~

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