오늘 제가 사랑하는 사람이
황사를 온 몸으로 맞으면서 밖에서 고생하고 있습니다.
이따 밤에 소주 한잔 하면서 좀 달래주려하는데..
정말 맛있는 삼겹살 수육을 해주고 싶어서요.
보들보들~한 맛있는 수육 만드는 비법
알고 계신 분 전수 좀 해주세요..
(삶는 솥은 일반 냄비이고요..)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
삼겹살 수육 보들보들하게 삶는 법 아시는 분~
박정우(금산) |
조회수 : 3,741 |
추천수 : 11
작성일 : 2009-03-16 18:26:53
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 윤주
'09.3.16 8:02 PM예전에는 돼지고기를 된장에, 생강,후추, 술, 이런 향신료와 삶아서 먹었어요.
그런데 요즘 내가 하는 간단한 방법은......
돼지고기도 덩어리로 넣고....묵은김치도 포기채 두쪽정도 넣고 물 많이 부어서 푹 익혔다,
먹을때 다시한번 끓여내면 끝이예요.
김치는 김치대로 김치찜 제대로 되고....돼지고기는 김치하고 같이 익혔기 때문에 다른것 넣지않아도 잡냄새없고 부드러운 수육이 되니 그냥 썰어먹으면 그만입니다.
한번에 두가지 반찬....아주 쉬운 방법인데 울 애들 진짜 맛있다고 하네요.
김치가 너무 빨가면 한번 씻고 하셔도 시원하고 맛있어요.2. 박정우(금산)
'09.3.17 2:59 PM^^팁 감사합니다.
3. 쭈맘
'09.3.19 9:42 AM된장 약간과 후추 마늘약간 파뿌리정도...
그리고 전 삶을때 새우젓을넣어요4. 한 소심
'09.3.19 1:17 PM전 된장하구 커피를 넣어요...
된장을 많이 넣음 간도 살짝 되어서 좋아요..
통마늘,파흰부분..이정도 넣고 푹삶으면...끝
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