82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

중국집 불맛

| 조회수 : 2,565 | 추천수 : 5
작성일 : 2009-02-16 17:16:45
여기 질문하는게 맞는지 모르겠는데요
중국집 짬뽕이나 볶음밥등에서 나는 불내는 어떻게하는건지?
홋시 불맛을내는 조미료가 있는건지?
가정에선 가능한지?
너무 궁금해요....
아들셋 (ajaj0032)

몰랑

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. docbak
    '09.2.17 10:41 AM

    후라이팬을 좀 달구다가 청주를 한큰술 가량 넣고 약간만 기울이니까 불이 나던데요..

    위험하다 싶었는데 2-3초 지나니까 그냥 꺼지고 맛은 '불맛'이 나더군요..

    그래서 짜파게티 끓여 먹을때도 냄비 옆에 후라이팬 놓고 양파랑 호박 정도 '불에 태운 뒤' 분말,유성스프랑 같이 비벼서 먹으면 먹을만 합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38392 중국집 불맛 1 아들셋 2009.02.16 2,565 5
38391 안녕하세요~ 요리초보 고2 학생입니다.. 양배추 요리(종류는상관.. 8 농약먹고헤롱 2009.02.16 2,063 4
38390 제빵기용 식빵 레서피 알려주세요... 1 어쭈구리 2009.02.16 906 1
38389 김치 2 쿠크다스 2009.02.16 1,165 21
38388 2007년에 담근 매실액이 있는데요... 5 에밀리맘 2009.02.16 1,381 27
38387 압력솥에 김치찜하려면 추가 올라온 뒤 얼마나 놔둬야 하나요? 2 태이니맘 2009.02.16 3,274 2
38386 돼지고기 상했을까요 1 뒤죽이 2009.02.16 1,876 64
38385 대추꿀절임 질문요. 새벽 2009.02.16 2,153 8
38384 코스트코 대용량 베이킹소다요 2 바닐라문 2009.02.16 2,157 11
38383 잡채보관 3 김민다 2009.02.15 5,978 7
38382 오븐으로 빵 구우면 자꾸 겉이 타요... 1 나르 2009.02.15 2,786 5
38381 무지개떡 1 산아이마누라 2009.02.15 660 3
38380 쇠고기찹쌀구이가..넘 찐득해요 2 mrsyou 2009.02.15 1,467 26
38379 곱창야채볶음. 2 무지개공주 2009.02.15 1,847 90
38378 미역국 맛있게 끓이는 법 9 그레츠키 2009.02.15 11,097 18
38377 쓴 메주가루로 고추장을 담궜더니 맛이 넘 써서.. 2 oz193 2009.02.15 1,441 17
38376 전라남도 광주 요리 선생님 주모 2009.02.15 819 16
38375 이사겸생일집들이 음식추천요? 왕초보 2009.02.15 4,528 102
38374 전복 내장 보관법 1 지니 2009.02.14 6,515 1
38373 메주를 씻는데 하얀 물이 계속 나와요 1 sincerely 2009.02.14 1,245 3
38372 카스테라로 만드는 케잌시트 어떻게? 4 푸름 2009.02.14 1,364 4
38371 된장이 쓰고,맛이 없어요, 5 바다 2009.02.14 5,271 47
38370 곱창손질법 7 찌니맘 2009.02.14 11,646 6
38369 감식초만드는법 알려주세요 3 시랑 2009.02.13 8,997 8
38368 쟈스민님책 제목 2 fobee 2009.02.13 1,467 22
< 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 >>
게시판 검색