오븐으로 빵 구우면 자꾸 겉이 타요...

[나르]

안녕하세요~
저희 집에 있는 오븐이 완전 오븐전용이 아니라 전자렌지 겸용 오븐인데요~빌트인으로 들어가는 거요:)
오늘 두번째 빵을 구웠는데, 자꾸 겉이랑 밑이 탑니다.
위에가 타지 않게 하려면 쿠킹호일을 덮으면 된다기에, 중간부터 덮어줬는데
이미 타서 그런지 결국 타버렸습니다.

밑이 타는 이유는 이게 오븐이 아니라, 오븐 돌아가는 판 전체가 파이판과 직접 다서 그럴까요?

레시피에 있는 온도보다 10분 낮췄는데도 타니까 속상합니다..

어떻게 하면 타는 것을 방지할 수 있는지 알려주시면 감사하겠습니다^^

[올망졸망]

겉만 탄다면 온븐 온도가 높을수 있어요.
오븐에 있는 온도계를 믿지 마시고 오븐온도계(오븐에 넣고 보는 온도계)를 사용해서 실제 오븐 온도를 체크해 보세요.
그리고 밑이 탈때는 팬을 하나 더 깔아주시거나,
집에 남는 팬이 없으면 호일을 여러겹 깔아주시는것도 방법이 될수 있어요.
혹시 대류식 오븐이면 오븐속 온도가 균일하지 않으니깐 빵을 돌려줘가면서 구우시면 골고루 익힐수 있으세요.

속이 안익었는게 겉이 탄거는 온도가 높은것 같구요,
속은 익었고 겉이 탄다면 너무 구워주신거구요.
오븐에 따라서 온도와 시간은 살짝 유동적이에요.
레시피에 나와있더라도 자기 오븐에 맙게 살짝 조정해가면서 쓰셔야 해요.