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요리물음표

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피자만들때 재료를 토핑하는 순서? 가 있나요?

| 조회수 : 3,003 | 추천수 : 2
작성일 : 2009-02-06 14:43:19
오븐사고 처음으로 피자를 만들었어요..
정~ 말 맛있게 보였어요 굽기 전까진....

근데, 다 굽고 나서 먹을려 하자
빵하고 토핑하고 완전 분리가 되요~~ ㅜㅜ
빵만 집어먹고... 토핑은 치즈덩어리로 범벅이되서 젓가락으로 집어먹었어요

토핑할때 순서가 따로 있을까요? 피자치즈를 맨 아래에 깔아줘야 하는건가요???


전 빵-소스-양파-햄.버섯.콘.감자-피자치즈
이렇게 했거든요.

따로 토핑하는 순서가 있나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '09.2.6 2:59 PM

    치즈를 두번 얹어요.
    소스-치즈-토핑-치즈 순으로요. 바닥에 깔린 치즈가 접착제역할을 해요.
    (토핑이 많을때는 세번까지 올려봤어요. 소스-치즈-토핑-치즈-토핑-치즈)

  • 2. 치프
    '09.2.7 9:05 AM

    이태리 요리책에서 봤는데 피자도우에 포크콕콕 찔러 나중에 모양 이쁘게 한 후
    소스 바르고 굽고 다시 토핑올려 굽고 하던데요..

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