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요리물음표

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분식코너에서 파는 철판볶은밥 소스 만드는법 알려주세요

| 조회수 : 1,275 | 추천수 : 6
작성일 : 2009-02-04 18:12:13
케찹은 아니고 케찹 비슷구리...맵지도 않고 달달 해서 아이들이 잘먹더라구요

집에서 만들어 보려고 하는데 좀 알려주세요....

볶은밥위에 올려주려고요...
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Terry
    '09.2.5 8:54 PM

    이번 주 최고의 요리비결 정미경 선생님의 볶음밥 소스인데요..
    그대로 만들면 조미료 들어간 철판볶음밥집 소스보다 더 맛있을 것 같아요.

    -양송이 그레비소스
    1.양송이버섯(5개) 얇게 0.5m로 썬다
    2.달구어진 팬에 식용유(약간)을 두르고 편으로썬 마늘(2쪽)을 볶는다
    3.양송이버섯을 넣고 볶는다
    4. 물(1/3컵)을 넣고 볶는다
    5. 케첩(3T), 우스터소스(1T)를 넣는다
    6.설탕(1/2T), 후추(약간), 적포도주(2T)를 넣는다
    7.물엿(1/2T), 월계수 잎(1장)을 넣는다

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