분식코너에서 파는 철판볶은밥 소스 만드는법 알려주세요

[푸른들꽃]

케찹은 아니고 케찹 비슷구리...맵지도 않고 달달 해서 아이들이 잘먹더라구요

집에서 만들어 보려고 하는데 좀 알려주세요....

볶은밥위에 올려주려고요...

[Terry]

이번 주 최고의 요리비결 정미경 선생님의 볶음밥 소스인데요..
그대로 만들면 조미료 들어간 철판볶음밥집 소스보다 더 맛있을 것 같아요.

-양송이 그레비소스
1.양송이버섯(5개) 얇게 0.5m로 썬다
2.달구어진 팬에 식용유(약간)을 두르고 편으로썬 마늘(2쪽)을 볶는다
3.양송이버섯을 넣고 볶는다
4. 물(1/3컵)을 넣고 볶는다
5. 케첩(3T), 우스터소스(1T)를 넣는다
6.설탕(1/2T), 후추(약간), 적포도주(2T)를 넣는다
7.물엿(1/2T), 월계수 잎(1장)을 넣는다