82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

반마른 오징어

| 조회수 : 929 | 추천수 : 11
작성일 : 2009-01-30 10:05:33
속초에서 반마른오징어를 사왔는데 어찌 요리를 해서 먹어야 할지 모르겠네요

혹시 반짝이는 요리법 없을까요
회원정보가 없습니다

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 분당댁
    '09.1.30 10:45 AM

    후라이팬에 버터를 두르고 오징어를 놓고 주걱으로 눌러주면서 구우면 너무 맛있어요...
    찢어서 구워도 되구요...

  • 2. 둘맘
    '09.1.30 3:26 PM

    저는 조려서 먹어요.
    물에 반시간 정도 담궈 놓고 얇게 채 썰듯이 썰어서 깨끗이 씻어요.
    후라이팬에 기름 두르고 마늘 넣고 썰어놓은 오징어 넣고 달달 볶다가 간장 넣고 설탕 넣고
    깨소금 넣고 하면 맛난 밥 반찬이 되요. 너무 오래 볶으면 딱딱해지니까 오징어 색깔이 변해서
    익은 정도로... 가끔 꽈리고추 넣어 같이 조리면 더 맛나요.

  • 3. 지우
    '09.1.30 4:36 PM

    저희는 렌지에 넣고 돌린 다음 마요네즈 찍어 먹거든요.
    근데 둘맘님처럼 조려서 반찬으로 만들어도 맛있겠네요.

  • 4. 지나맘
    '09.2.1 3:21 PM

    제주도에 자주여행을 다니다 보니 단골 식당이 생겼어요 .. 거기 사장님께 넘 맛있길래 물어서 자주 해먹는답니다. 그저께 두마리 해서 다먹고 오늘또 할려구요 ..울딸이 넘 잘 먹기도하고..반건조 오징어를 냉동실에 꺼내서 약 3시간 정도 담가요물에. 먹기좋게 자르고 기름에 볶는데 조금 있음 물이생기거든요 .그럼 따로 덜고 간장조금 정확한양은 안재봤는데 두세스푼 한마리에 미향 조금 참기름 조금 물엿조금넘많이 넣으면 딱딱하니까 후라이팬에 넣고 끓으면 넣고 뒤적이다가 뚜껑덮고 조금만있다 뒤적이고 불을 끈답니다 .저도 대충해요. 몇번 하니까 재량이 생기더라구요 ..한번 해보세요 .간단하면서도 맛이 괜찮고요 .저희식구들 아주 인기반찬예요. 하두 그식당만가면 잘먹길래 물어서 했는데 뭐 쫄깃하면서 맛있더라구요 .그래서 저도 잘먹게 됐답니다..맛있게 해보세요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38220 게살 스프 만드는 법 알려주세요~~네~! 2 명랑소녀 2009.01.30 2,385 26
38219 디포리 관련 질문드려요 2 1004 2009.01.30 2,086 92
38218 반마른 오징어 4 bibichu 2009.01.30 929 11
38217 쿠키 구울 때 버터, 포도씨유 전혀 안 쓰면...? 3 keyofmind 2009.01.30 1,222 4
38216 어머니 생신상 메뉴 좀 봐 주세요(저 새댁이에요) 부탁드려요 ㅠ.. 6 cooler 2009.01.30 1,739 14
38215 아이 생일날 메뉴 2 머핀아줌마 2009.01.30 1,372 44
38214 어떤 생크림을 구입해야 하는지 모르겠어요 4 친근한외계인 2009.01.29 1,502 9
38213 냉동식빵 해동법 3 권냥 2009.01.29 16,698 3
38212 매실 엑기스 용도.......궁금합니다 7 Rosemary 2009.01.29 2,864 19
38211 끈적끈적한 탕슉 쏘스 어케 만들까요...? 5 웅이사랑 2009.01.29 1,081 3
38210 콩나물콩이 쥐눈이 콩인가요? 8 젊은느티나무 2009.01.29 3,574 59
38209 (전라도)제사상 차리는법 아시는분 도와주세요... 2 인천새댁 2009.01.29 8,818 73
38208 아들놈이 위궤양? 4 행원화 2009.01.28 817 8
38207 묵은 김치 보관 맞는지 알려주세요 3 이브루 2009.01.28 1,483 4
38206 다시마 육수낼때 다시마 물에 씻어서 해야 하나요? 5 시은맘 2009.01.28 4,116 51
38205 녹두 타개기? 타갠 녹두는 어떻게 만드나요? 6 lala 2009.01.28 6,374 31
38204 요런빵 어케 만드는지 아시는분(사진은 없어요..설명만..ㅠㅠ) 1 축복가득 2009.01.28 1,025 50
38203 수제비 얇게 뜯어 넣는 법? 49 sanya 2009.01.28 7,967 43
38202 샐러드 드레싱 좀 가르쳐 주셔요 1 호호맘 2009.01.27 1,929 57
38201 떡국떡을 끓였는데 색깔이 변했어요 4 소가 2009.01.26 10,852 13
38200 설날~다들 바쁘시죠? 감자탕을 끓여볼까 하는데.... 4 라벤다와올리브 2009.01.26 1,107 48
38199 우리밀 식빵 만들고 싶어요(초보) 1 새옹지마 2009.01.26 764 29
38198 더덕 고추장 구이 만드는 방법 2 충후 맘 2009.01.25 2,490 17
38197 게장 간장물에 층이 생겼어요 2 꿀토끼 2009.01.25 1,275 36
38196 하루만에 만들 수 있는 천연발효종 있나요? 치프 2009.01.24 1,427 52