선물받은 더덕 어떻게 보관하나요?
쪼꼬 |
조회수 : 2,428 |
추천수 :
45
작성일 : 2009-01-24 14:10:33
223306
비싸보이는 더덕을 선물 받았어요.
이틀전에 선물받고 베란다에 그대로 두었는데 오늘 열어보니 몇개가 하얗게 성에 낀것처럼 되어 있네요!!!
아구 아까워라....
연휴 동안에는 못 먹을것 같고
연휴가 지나야 손질해서 먹을거 같은데
이거 어떻게 보관해야 하나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'09.1.24 2:25 PM
곰팡이가 끼기 시작한거네요..
곰팡이를 잘 걷어내고 신문지에 싸서 냉장고 채소칸에 넣어두시면 당분간 보관이 가능해요.
시간이 넉넉하시면 껍질을 까서 손질하신 후에 겉부분에 습기가 없게 실내서 잠시 말렸다가
지퍼백 같은것에 넣어 냉장고나 김치냉장고 채소칸에 넣어두시면 됩니다.
-
'09.1.27 10:31 AM
곰팡이가 아니라 약간 얼은겁니다,
진공팩에 넣어서 냉장하심이 가장 좋지만
아쉬운대로 꺼내 랩에 꽉 말아서 냉장고에 잠시 보관하셨다 드시고요..
전 저번에 냉동 더덕을 받았는데..녹여서 궈먹어도 맛은 그런대로 괜찮더군요
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