비싸보이는 더덕을 선물 받았어요.
이틀전에 선물받고 베란다에 그대로 두었는데 오늘 열어보니 몇개가 하얗게 성에 낀것처럼 되어 있네요!!!
아구 아까워라....
연휴 동안에는 못 먹을것 같고
연휴가 지나야 손질해서 먹을거 같은데
이거 어떻게 보관해야 하나요?
요리물음표
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선물받은 더덕 어떻게 보관하나요?
쪼꼬 |
조회수 : 2,421 |
추천수 : 45
작성일 : 2009-01-24 14:10:33
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'09.1.24 2:25 PM곰팡이가 끼기 시작한거네요..
곰팡이를 잘 걷어내고 신문지에 싸서 냉장고 채소칸에 넣어두시면 당분간 보관이 가능해요.
시간이 넉넉하시면 껍질을 까서 손질하신 후에 겉부분에 습기가 없게 실내서 잠시 말렸다가
지퍼백 같은것에 넣어 냉장고나 김치냉장고 채소칸에 넣어두시면 됩니다.2. 유라
'09.1.27 10:31 AM곰팡이가 아니라 약간 얼은겁니다,
진공팩에 넣어서 냉장하심이 가장 좋지만
아쉬운대로 꺼내 랩에 꽉 말아서 냉장고에 잠시 보관하셨다 드시고요..
전 저번에 냉동 더덕을 받았는데..녹여서 궈먹어도 맛은 그런대로 괜찮더군요
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