발효빵의 1차 발효후 가스 빼는것이 궁금해요.

[호수가마을]

레시피마다 조금씩 다른데 어떤 분은 주먹으로 꾹 눌러서 빼라고 하고
또 어떤 분은 캔버스 천위에 올려놓고 캔버스를 살살 흔들어 빼라고 하고
또 한 분은 주먹으로 가장자리부터 꼭꼭 눌러서 전체적으로 공기를 빼라고 하고
또 어떤 분은 가스 빼는 것에 대해 언급이 없이 막바로 공글리기를 하시는데
구체적으로 어떻게 가스를 빼야 하는지 궁금합니다.

[오렌지피코]

가끔 82에 들어올때면 진짜다이어터님 글을 페이지 넘겨가며 찾아서 보곤 했는데...
그지 패밀리님이 댓글 달아주신것두 막 찾아서 열심히 보구 그랬거든요~
저도 피티를 받고 있어서 진짜 다이어터님의 쌤은 어떻게 가르치나 보기도 하고 참고도 하고
울피티쌤한테 가서 이야기도 해주고 그랬답니다 전 런닝을 아주 싫어해서 울쌤이 애좀 먹어요 ㅠ.ㅠ
아령이요? 전 아령주고 걸으라고 하면 하다가 나가버릴껄요? 지금까지 두번 하다가 나갔답니다 ㅠ.ㅠ
울쌤은 런닝의 필요성에 대해 한시간도 전화 통화를 하시는 분이세요ㅡ.ㅡ
라인은 쌤이 잡아주지만 복부에 있는 내장지방은 런닝으로 해서 태워라 그래야 라인 이쁘다 이런 얘기죠..
참!! 울피티쌤은 샤이니의 민호 닮았어요 ^^ 민호처럼 축구를 하셨답니다 암튼 엄청 훈훈하죠 ~
제가 울쌤한테 탤랜트 박시후가 트레이너였다가 연예인 됐다고 쌤도 연예인으로 데뷰하라고 했더니
길거리 캐스팅도 받고 했다네요~언제 훈훈한 쌤들 인증샷?ㅋㅋ
전 이번 피티쌤이랑 제일 잘맞는것 같아요 채찍과 당근을 효율적으로 주시거든요
이번 여름휴가때 몸무게 유지해오면 상준다고해서 지켰더니 차에 놓으라고 방향제두 사주시고
생일날 운동할때 입으라고 예쁜티셔츠도 사주시고 푸드데이때 먹고 싶은것도 사주시고~
제가 운동에 싫증내면 등산도 하고 엄청 하드하게 시키지만 이것저것 변화도 주시고 고맙고 편해요
이번쌤은 66키로때 만나서 지금은 58키로예요 근데 전 기간이 좀 됐어요 안빠지는게 용했구요~
울쌤은 52키로를 목표로 보시는데 하다보면 언젠가 그렇게 될수 있다고 생각하고 열심히 한답니다
울쌤은 컴파운드세트로 해서 시키시는편이거든요 언제 트레이너 쌤들의 운동법도 공유해요~^^
개편으로 이제 진짜 다이어터님의 예전글은 볼수 없는 건가요? 아쉽네요 ...

[호수가마을]

오렌지피코님 감사합니다.
도움이 됐습니다.