레시피를 보면 국이나 찌개나 반찬할때 참치액을 넣으면 맛있다는 부분들이 있는데 그냥 제 생각에는 비릿할것 같아서요,,,그런데 정말 괜찮을까요....
괜찮다면 특히 어떤 음식에 참치액을 넣으면 좋은가요? 집에 참치액이 한병 있는데 쓰고있질 않아서 아까워서요,,
요리물음표
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국이나 찌개나 반찬할때 참치액을 넣어도 되나요?
미친봄날 |
조회수 : 5,561 |
추천수 : 45
작성일 : 2008-12-08 14:08:17
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 젊은느티나무
'08.12.8 2:56 PM제 경험으로 국,찌게 아무데나 넣어도 관계는 없는거 같구요.
너무 많이 넣으면 음식이 달아져요. 설탈넣어 단맛말고 우동 단맛같은(참치액에도 조미료성분이 있는 제품이 있더라구요.)
저두 비리지않을까 해서 걱정이 되었는데 막상 넣어보니 그렇지 않더라구요. 그래서 요즘앤 참치액 대신에 생협꺼 멸치액젓으로 넣어도 하나도 비리지 않아요...2. 영민맘
'08.12.8 10:11 PM무침할때넣으면돼요~~~
3. 망구
'08.12.9 6:28 PM오래 끓이거나, 여러번 재탕,삼탕하는 음식일경우엔
참치액넣은건 좀 신맛이 점점 심해지더라구요
.그것만 주의하면
어느음식이든 참치액 넣어도 좋아요
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