시래기 말리는 요령?
김정희 |
조회수 : 1,233 |
추천수 :
10
작성일 : 2008-11-17 16:31:04
222521
제목그대로 시래기 말리는 요령을 알고싶어요.
올해 처음으로 텃밭에서 무우를 수확(?)했는데요...
시래기를 말리려면 무우청을 데쳐서 말려야 되나요? 아님 그대로 엮어서 말려도 되나요?
동네분들 보니까 그냥 엮어서 말리시는 것 같던데....
82cook, 이곳에서는 데쳐서 말리시는 것 같은데....
어떻게 하는 건가요? 어떤차이가 있는지요?
매년 사먹어만 봤지 직접해보려니까 궁금하네요.....
아시는 대로 알려주시면 많은 도움이 되겠습니다.
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