돼지고기 장조림 맛있게 잘 먹었는데
국물이 많이 남았어요.
그냥 버리기 아까운데 혹시 잘 활용하는 방법 있으세요?
아이디어 좀 나눠 주세요.
미리 감사 드리며...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
장조림 국물 남은거 활용 방안 궁금해요. (무플 슬퍼요)
양초 |
조회수 : 2,404 |
추천수 : 28
작성일 : 2008-10-04 18:16:09
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 진
'08.10.5 10:24 AM아는 분을 보니 간 볼때 사용하시기도 하고 메추리알 넣고 다시 조려드시기도 하더라구요^^;
2. 양초
'08.10.5 10:42 AM아하 그런 방법이 있네요. 함 해보겠습니다.
3. 가을하늘
'08.10.5 5:59 PM저는 그걸로 감자조림해서 먹었는데요^^
싱거울땐 간장만 조금 더해서....
제입에는 괜찮았어요~~~4. 모닝커피
'08.10.5 7:46 PM아유..그 자체로도 훌륭한 맛간장 역할 합니다...
저희 어머님은 일부러 간장 내실려고 장조림을 하십니다.
고기는 거의 찬밥취급이고 그 간장을 양많이 하셨다가 냉장고에 넣어두시고 쓰시면서
도라지나 고사리 각종 나물 볶을때, 여름에 오이냉국할때 따로 육수 만들지 않고
그 간장만 넣어도 깊은맛 납니다... 그리고 숙주나물 무칠때 등등 온갖 요리에 쓰신답니다.
생강이나 마른 빨간고추 넣어서 하심 더 맛나고요...도움되시길...^^*5. 양초
'08.10.5 8:47 PM악악악 너무 좋은 생각이군요.
나물 무칠때랑, 감자조림!!!
덧글 주신 분들, 너무 너무 감사합니다.
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