벼르고 벼르다 이제야 시도해 봅니다.
글들을 보니까 생크림을 휘핑해서 하신다는 분도 있고 그냥 하신다는 분도 있는데...
그냥 해도 될까요
저는 달걀 믹서기에 돌려서 거품내고
생크림 그냥 부어 휘저어 섞었는데요
질문1 : 생크림 그냥 액체상태로 부어 줘도 되나요??
"3. 생크림을 살살 섞어줘요. 너무 세게 돌려 거품이 나면 빵에 구멍이 생겨요.
라고 써있네요 돌린다는 의미가 생크림 넣고 같이 믹서기로 돌린다는 의미인가요...
질문2:
가루류 넣었는데요...
히트레시피에 보니까 가루넣고 믹서기로 섞으라고 되어있네요;;
"4. 체쳐 놓은 밀가루와 베이킹 파우더, 그 외 추가재료를 넣고 믹서로 섞어줍니다."
밀가루 그냥 주걱으로 살살 섞어야 하는거 아닌가요 하고나서 보니까...왠지...
알려주세요~~~
요리물음표
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멀티플레이어케이크 만들때...몇가지 질문요///
파란물고기 |
조회수 : 865 |
추천수 : 9
작성일 : 2008-10-01 18:01:50
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. redneck
'08.10.23 10:09 AM전 가루를 넣고나서 주걱으로 살살 대충섞은 후 핸드믹서 저단으로 합니다. 그냥 돌리니까 가루가 많이 날려서요.
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