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요리물음표

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올리고당의 내용성분은 뭔가요?

| 조회수 : 1,990 | 추천수 : 68
작성일 : 2008-09-29 10:59:55
올리고당을 요리에 넣기도 하고 커피에 넣기도 하잖아요
인터넷 장보기하려고 하는데
올리고당이 어떤 성분인지 몰라서 문의 드립니다
혹시 유전자 조작 옥수수 같은걸로 만들었을까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 풍경
    '08.9.29 4:01 PM

    당성분은 대부분 유전자조작 옥수수에서 추출한다고 봅니다
    화학식이름 '----ol'로 끝나는 것도 이에 해당되구요
    솔비톨, 만니톨 등등도 당 성분이라고 알거든요

    올리고당 중에서 프락토올리고당은 사탕수수 원료라고 하네요

  • 2. docuskh
    '08.9.30 12:14 PM

    시중 올리고당은 옥수수가 주 재료입니다.
    GMO의 위험성이 충분히 있죠.

  • 3. Spica
    '08.9.30 4:23 PM

    일반적인 올리고당은 성분이 이소말토 올리고당으로 옥수수에서 추출한 것이라 당연 GMO일 경우가 많죠. 프락토 올리고당은 사탕수수에서 추출한 것이니 C*에서 나오는 것 중 프락토라고 쓰여진 것 사시면 됩니다. 프락토 올리고당이 장기능 증진에 더 좋은 것으로 알고 있습니다

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