요리물음표
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수세미오이 효소...
새벽별 |
조회수 : 1,474 |
추천수 : 13
작성일 : 2008-09-28 13:02:18
안녕하세요?
2주일전 쯤에 수세미 오이 효소를 만들었답니다.
오늘 아침에 가서 뚜껑을 열어보니
시큼한 냄새가 나며 맛을 보니 새콤하네요.
혹여 상한건 아닐까요?
이럴땐 어떻게 해야 할까요?
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 수세미오이 효소... 1 2008-09-28
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진도아줌마
'08.9.28 7:11 PM저도 비염에 좋다는 말을 듣고 60kg이나 사서 커다란 옹기에 효소를 담가놓았습니다
수세미와 설탕의 비율만 제대로 하셨다면 그리 걱정않하셔도 될듯 합니다
물기 없는 것으로 가끔씩 잘 젖어 주고 한지로 입구만 잘 봉하면 시간이 알아서 해줄겁니다.
저는 수세미 1: 설탕 1.2정도로 했습니다
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