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떡이 딱딱해요~

| 조회수 : 2,115 | 추천수 : 9
작성일 : 2008-09-28 04:39:03
안녕하세요.

늘 82cook을 통해 많은 음식만들기를 해보고 있지요.

이번에는,,

대나무찜기를 이용해서 백설기케잌을 만들었어요.
그런데,
떡이 좀 질겨요.
금방 딱딱해져요.

왜그럴까요?

물주기.. 이것도 괘안은거 같고,

처음에 먹을때
포근한듯 하면서도 약간 질긴가?
이러다가,
곧 질긴떡이 되어버리네요.

어떤곳에서 놓친걸까요??

정말 궁금합니다.

정말 잘 만들고 싶거든요.  

감사합니다.
밝은햇살 (sho707)

경기도에 사는 주부입니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 망구
    '08.9.28 6:18 AM

    물을 줄여보세요,
    그래도 딱딱하면.. 설탕을 조금 더 넣으시던지요

  • 2. 혼자서
    '08.9.28 10:55 AM

    아.. 네
    빠른답변 감사합니다.

    살짝 질었나요? 제대로 배운게 아니라서.. ^^;;
    설탕도 조금 더 넣어봐야겠네요..

    감사합니다.

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