감자볶음 어디에 볶으세요

[소나기]

감자는 전분이있어서인지 잘 눌러붙고
물에 헹궈서 볶아도 첨엔 괜찮다가
나중에가면 다시 달라붙고 해서 무쇠팬에 못하고있어요

그냥 코팅팬에 볶는데 혹시 어디에 볶아서 드세요
그리고 물에 헹궈내는 방법말고
안달라붙고 기름 덜먹는 감자볶음 방법없을까요

[일랑일랑]

전 소금물에 잠깐 담가놓거든요....?물에 전분한번헹궈내구요.......
바쁠땐.....썰어서 물에 두번헹궈내고.....미리 양념에 버무려놔요....시엄니가 마니 쓰시는 방법인데...물이랑 간장약간 소금 마늘...후추..고춧가루랑 기름 한두바퀴두르고 버무려놨다가 볶어요.....
뚜껑덮구요.....어느정도 끓으면 그때 몇번 뒤적거리구요......

아님...전분씻어낸 감자를 소금좀 뿌려가지공 기름에 먼저 볶다가 말개지믄 그때 양념넣고 조리듯이해도덜 부서져요...말로할려니 잘안되네....ㅠㅠ

[민들레]

전 궁중팬에 볶아요
소금물에 헹구어내고 볶아요
센불에서 볶으면 팬에 달라 붙어요
중불이나 약불에서 볶으지요
양파를 같이 볶으니 양파에서 수분이 나와 달라붙는거 방지도 하지요

[또하나의풍경]

후라이팬에서 기름두르고 대충 볶다가 오븐으로 직행...
정말 쉽고 안달라붙고 감자채 안망가지고.. 전 좋더라구요 ^^
제가 감자채볶음을 심하게 좋아하는데 감자채볶음은 자리를 떠날수가 없잖아요. 내내 뒤적여야 하니깐요. 오븐에다가 한 이후로는 행복한 하루하루를 보내고 있어요 ㅎㅎ

[살구]

물에 살짝 담궈닸다가 감자전분빼고 일반 후라이팬에 볶아요....

[허브♣]

물 틀어 놓고 계속 행군뒤 전분기가 빠지면
소쿠리에 담아서 물기빼고 중불+약불로 볶아요~

[빠끄미]

저도 물에 한번 헹구어 들기름에 볶아요~

들기름에 볶으면 기름때문에 걱정하지 않으셔도 되고요... 맛이 기존 감자볶음과는 좀 달라요...

전 사실 들기름에 볶는게 더 맛있어서 항상 들기름으로 볶습니다.

감자,양파,채썬 홍당무,쪽파,마늘편썬것을 넣어서 들기름으로 볶아보세요~맛있어요~^^

[발랄새댁]

저희 어머님 방법이예요.
코팅팬에 기름 넉넉히 두르고 감자채 얇게해서 볶아요... 그럼 정말 맛있던게...
양파 조금과 간은 소금으로만 하고 마지막에 깨 솔솔 뿌여줘요..
그거 먹어보고 너무 맛있어서 계속 그렇게 볶아먹고 있어요...