꽈리고추찜 요리법

[넓은맘]

꽈리고추 찜을 어떻게 하나요?
제가 다 검색을 해봤는데 자세한 건 않 나오네요.
좀 알려주세요 ㅜㅜ

[으니]

저같은 경우엔 고추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후
물기를 좀 털어내고
찹쌀가루 묻혀서
찜기에 살짝 찐 후 에
양념장에 버무려먹어요.(참기름 좀 넉넉히 넣구요)

간단하고 너무 맛난 요리에요^^

[제스엄마]

고추를 씻어 물기가 적당히 있을때 비닐팩에 밀가루와 고추를 넣고
흔들어서 가루가 고루 묻게 한 다음 찜기에 넣고 찝니다.(비닐에 남아있는 가루는 잘 묶어서
냉동실에 두었다가 다음에 생선을 튀기거나 할때 재 활용 하면 좋습니다.)
파릇하게 잘 쩌지면 꺼내서 갖은양념으로 버무리면 됩니다.
저는 고추가루를 넣을때도 있고 안 넣고 하얗게 버무려 먹을때도 있습니다.

[성이]

위 글처럼 적당히 쪄서 파, 마늘, 진간장+소금, 고추가루, 통깨로 양념하시고
참기름으로 마무리 하시면 아주 맛깔스러운 밑반찬이 됩니다.
우리 신랑이 아주 좋아해요.