옥수수통조림만드는법?

[몽실이]

옥수수통조림 만드는법 아시는 분 좀알려주세요.
요즘 옥수수 많이 나오기 시작 하잖아요.
그래서 만들어서 먹고 싶은데 방법을 몰라서리...
시중에 파는 옥수수캔은 수입잖아요.
아이들이 좋아는 하는데 잘안사주게 되요.
단팥도 순수 국산으로 집에서 만들어 팥빙수에 넣어먹고 있는데 아이들이 국산이라고  무척좋아해요 .
얘들이 더 따져요 수입아니냐고 ㅋㅋㅋ
그래서 옥수수통조림도 만들수 있을껏 같은데 아시는 분 있으면 도움받고 있어요.

[상구맘]

시중에 파는 통조림처럼 국물이 있어야 하나요?

아니라면 옥수수는 삶아서 알알이 떼서 냉동실에 두고 사용하시면 됩니다.

[석봉이네]

전에 키톡에 꽁치를 통조림처럼 만드는 방법이 소개된적이 있었지요
일단 옥수수는 압력솥으로 삶으셔야 부드럽게 된답니다

제 생각으로는 옥수수를 일반 냄비에 살짝 익힌뒤(잘 떼어지도록...)
식혀서 알알이 뗀후
압력솥에 물 잠기게 붓고 소금간을 하여 부드럽게 삶으면 될것 같아요

한번 사용할만큼 비닐팩에 담아 우유팩을 이용해 넣어보세요
1,000밀리 우유팩을 씻어 말린뒤
한번 사용할 옥수수팩을 담고 그 위에 종이를 덮어요(비닐팩끼리 달라붙지않도록)
한켜씩 이렇게 담으면 보관후 찾아서 꺼내기가 쉬울거예요

옥수수를 비닐팩에 담을때에는 간이 되어있는 국물도 같이 담으세요
냉동을 할때 국물을 같이 넣게되면 표면이 마르질 않아 식감도 좋고 질겨지지 않지요