라면먹을때.. 면이 꼬들꼬들하게 맛있게하려면...

[쁘레이끼]

여름방학 동안 자취해야할

예비 자취생인데요..;;;


할줄 아는건 밥하고 라면밖에 없어서..;;

라면을 해야 하는데 라면 면을 꼬들꼬들하게 하려면 어떻게

끓여야 되나요?

[손마녀]

끓을때 계속 젓가락이나 집게로 면을 들었다 놨다 하면 꼬들꼬들해져요~~~

[Blue]

저두 유명라면집에서 물어보니 선풍기쓰는 집도 있고, 집게로 들었다놨다 하는집도 있었어요.
하지만 이것저것 별짓을 다 해본거보다 삼양라면으로 바꿨더니 그냥 냅둬도 꼬들꼬들 하더군요 ㅡ.ㅡ;;

[fiz]

ㅎㅎ 맞아요. 저만 그렇게 느낀게 아니었네요. 삼양라면 면발이 유독 꼬들하던데요.

[상구맘]

끓는 물에 건더기스프와 양념스프를 넣은 후 라면을 넣는데
여기서 포인트! 라면을 부수지 말고 온거 그대로 넣으세요.

그 후 윗님들 말씀대로 센불에 젓가락이나 집게로 면을 들어올렸다 놨다 하는데요
이게 면발이 밖에 나와 찬 공기와 만났다가 다시 뜨거운 물에 들어가고 해서 꼬들해지는거래요.

저도 삼양라면은 유독 면발이 꼬들한것 같았어요.

핵심...면을 부수지않고 온거 그대로 넣기입니다.

[커닝맨]

물을 끓이기 전에 스프와 면을 넣고 함께 끓입니다 물이 끓으면 면을 자주 들어주세요 풋고추 한개와 깻잎 서너장을 썰어서 넣어주면 더 맛납니다