매실담그기 늦었나요?

[melania]

매실 사러갔더니 이젠 비오고나서 낙과 뿐이라 안가져 온다고 하네요.
매실 담기 너무 늦었나요?

[심바]

청매로는 늦었고 황매는 가능할것 같네요. 저도 회원장터에서 팔았는데 마지막 배송쪽지보내러 왔다가 글남겨요..
저흰 광양쪽인데 좀 늦게 따는 편이었는데도 매실이 익기 시작해 장아찐 안되고 액기스담으실분만 오늘 4상자 보냈답니다.

액기스 담그실거면 황매로 담궈보세요... 황매파시는분 계시더라구요...
맛있게 담그시기 바래요..

[화영]

매실은 품종도 다양하고 따라서 수확시기도 각기 다릅니다. 장아찌 또는 우메보시 용도의 매실은 지금이 출하시기 입니다.그리고 생산지 기후와도 관련이 있으므로 지금 한창 수확 중인 곳도 있으니 잘 찾아보세요!!

[Blue]

어제 시장에 갔었는데 시퍼런 매실 아직도 많던데요
황매도 간간히 보이구요. 황매는 반값만 받고 파는 곳도 있더라구요. 이게 더 좋은데 ^^
개인적으론 7월초에 담은 매실이 훨씬 향긋하고 깊은 맛이 나더군요
6월의 매실은 따라갈 수 없는 뭔가가 있어요 ㅡ.ㅡ;;

[moaegg]

아뇨, 전혀 늦은 거 아니에요. 저는 6월 말이 가장 좋다고 알고 있어요.
지난 주 박종숙 선생님 클래스 다녀왔는데 그날 매실특강도 함께 하셨거든요.
사람들이 몰라서 그렇지 지금이 가장 좋을 때라고 하셨어요. ^^

[오디헵뽕]

생협에 주문한 황매가 어제 도착해서 오늘 아침부터 씻고 소주 뒤집어씌우고 난리굿 하고 있습니다. 작년것 유리병 써야해서 그 속에 들어있던 매실주 다 꺼내 손으로 쪽쪽 짜가며 술병에 옮겨담고 있는데 집안에 향기가 터져납니다.... 황매는 지금이 적기래요..

[melania]

도움감사합니다. 낼 얼른 가서 사야겠어요.