식빵껍질 튀김?

[행복한 걸]

제과점에 가면 식빵 껍질을 튀긴건지 구운건지....만들어서 설탕 뿌려 달달하고 고소하게 만든 빵 있잖아요....집에 식빵 껍질이 많이 남아서 해보고 싶은데 어떻게 만드는 지 아시는 분 알려주세요.

제 생각에는 냉동실에서 꺼내 좀 말린 다음 튀겨서 설탕 뿌리면 될 것 같은데...확신이 없어요.

[클라라슈만]

러스크 같은데요. 작은 식빵이나 잘라서도 하지만 껍질부분으로도 러스크를 만들어요.
냉동된 빵이나 식빵껍질에, 버터,설탕,우유를 넣고 한번 끓인후 식힌 것을
붓으로 발라 오븐에 구워서 만든답니다.
입맛에 맞게 하다보니 자세한 레시피를 못적겠네요...
거기에 마늘이랑 파슬리를 더해서 소스를 만들면 마늘빵, 마늘바게트가 되겠지요.

[똥줄의 숲]

양이 적고, 오븐없으면..

후라이팬 달궈서 버터 한수저 떠놓고 버터 녹을때쯤.. 식빵 껍데기나 테두리 올려놓으세요
버터양은 살짝 모자른듯 한게 좋습니다(버터 + 생크림도 좋아요) 애들이 바삭바삭 하게
구워지면.. 설탕 솔솔 뿌려주면 되요

혹시.. 술안주가 생각나면.. 설탕조금 + 소금 조금 섞어서 뿌려줘도 됩니다

[행복한 걸]

감사합니다^^