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시판하는 양파즙을 음식에 사용해도 되나요

| 조회수 : 1,678 | 추천수 : 20
작성일 : 2008-05-30 15:53:16
건강식으로 많이 먹는 양파즙 있잖아요.  그것을 양념으로 써도 가능한가요?
갈아서 넣으면 김치속도 그렇고 텁텁해지고 걸쭉해져서 가끔 건강식용 양파즙을 사서 써볼까 싶거든요.
음식만드는법에 양파즙 3T라고 되어 있으면 양파즙팩을 넣어도 될까요?
올리고당 (eseoul)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모짜렐라
    '08.5.30 9:42 PM

    요리법에 나와있는 양파즙은 생양파즙을 말하는거구요.
    건강식 양파즙은 쉽게말해서 양파를 끓여서 즙을 낸거에요. 맛과 향이 아무래도 차이가 있으니 똑같진 않을꺼구요. 텁텁해지고 걸죽해지는게 싫으시면 갈아서 체에 한번 걸러서 사용을 하시구요. 건강식용 양파즙 저도 먹긴하는데 저는 가끔 제육볶음할때 양념장에 넣기도해요. 아무래도 생즙보다는 못하지요.

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