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요리물음표

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닭도리탕이요 ..ㅠㅠ

| 조회수 : 2,220 | 추천수 : 78
작성일 : 2008-03-28 09:34:25
전 왜케 이상한맛만 나는지 ....대체 양념을 어찌하죠?? 고추장.고추가루 ..간장조금 ..마늘..소금....이정도 넣었거든요 .....닭도리탕 정말 좋아하는데 ..하는건 완전 꽝이네요 .... 도와주세용~~ 양념만 어떤거 넣는지 갈켜주세용~
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하늘연
    '08.3.28 9:46 AM

    고추장 넣으면 떡볶이 맛나요 고추장 넣지 마세요

  • 2. 시모나
    '08.3.28 10:12 AM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...

    "닭도리탕"으로 검색하니까 고추장양념 들어간 레시피 있네요...울지마시고 다시 해보세요^^

  • 3. 하늘난
    '08.3.28 2:08 PM

    저희 신랑이 닭도리탕을 잘하는데여 굴소스를 넣으니 맛이 좀 나던데여...

  • 4. 진도맘
    '08.3.28 6:30 PM

    대부분 닭볶음을 만들면 고추장으로 하는데요, 고추장 많이 넣으면 메주냄새가 납니다. 국간장과 양조간장 넣고 조림후 청양고추와 마늘 설탕(꿀) 넣고 미지막 참기름 한방울 넣어주면 짭조름하면서도 달큰,얼큰 맛있어요~

  • 5. 짠돌이맘
    '08.3.28 8:32 PM

    오호~ 고마워요 ^^ 낼다시한번더 시도해봐야겠어요 ..저한테는 닭도리탕이 왜케 어려운지 몰겠어용.....ㅠㅠ

  • 6. 비타민
    '08.3.28 11:35 PM

    전 미리 양념을 한곳에 섞어 몇분이라도 숙성시켜 넣어주는데 ,,고추장을넣으면 텁텁해지니까
    고추가루만넣으시고 마시다만 홍삼액이나 홍삼가루같은게 집에 있다면 섞어서 사용해보세요
    닭내새도 안나고 너무맛있어요 그리고 양념넣을때 고기가 어느정도 익고나서 양념3분의1을넣고 쎈불에서 끓이다가 야채를넣고 3분의1의양념을넣고 불을중불로 해서 국물이 졸아지면나머지 양념을넣어 살짝만더끓이면됩니다 감자이 녹말성분이 고기와 국물을 어우러지게해주니까 감자한개라도넣어주는쎈스!!만있다면야...다시한번 도전해보세요

  • 7. 이영희
    '08.3.29 4:16 PM

    전 고추가루로 하지만 꼭 고추장 한스픈을 넣어요.
    넣은거랑 안넣은것의 차이점이 있어서...^^;;;
    한스픈 정도로는 숨은 맛이 나거든요.

  • 8. 허브향기^^*
    '08.3.30 8:57 AM

    아.....전 요리잘하시는분들보면 넘 부러워요 ....십년을 주부생활해도 요리는 넘 어려워용..ㅎㅎ

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