현미는 너무 까끌해서요..
파는거 보니까 구분도미랑 오분도미가 있더라고요. 요건 현미보다 더 탈피?ㅎㅎ; 된거 같아보여요. 맞나요?;
그래서 둘중에 하나 사려는데요..
어느것이 더 탈피가 많이 된건가요..?
숫자가 높을수록 많이 도정돼서 백미에 가까운건가요?
요리물음표
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쌀이요. 도정한거 구분도미 오분도미.. 구분좀 가르쳐 주세요.
얼음동동감주 |
조회수 : 2,087 |
추천수 : 39
작성일 : 2008-03-26 13:02:19
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 젊은느티나무
'08.3.26 1:26 PM숫자가 높을수록 도정이 많이 된것이여요.
보통 먹는 백미는 구분도미, 옛날 어릴적에 먹었던 백미는 칠분도미...^^;
현미도 드셨으니 칠분도미나 오분도미(이건 잘 못봤는데...) 정도면 될거 같네요.2. 임부연
'08.3.26 3:57 PM여러단계로 깎아서 먹어봤는데요
일단 5분도로 깎아서 드셔보세요. .. 그게 거칠다고 느껴지면 다시가서
7분도로
더 깎아내달라고하면 됩니다
...
7분도도 거칠면 더 깎아내서 먹음 되요
갈수록 허옇게 부드러워지지요
..
보통
우리가 먹는 하얀백미는 아주 많이 깎아내서...-->11분도,혹은
(어떤기계로는) 9분도 정도 됩니다
기계마다
좀 분도수 차이가 좀 있습니다
같은 7 분도수여도 .. 어떤기계로는 거칠고. 어떤기계로는 더 하얗게나오고
깎인정도가 다를수도잇어요.3. 얼음동동감주
'08.3.28 2:06 PM감사합니다^^ 일단 5분도미로 먹어봐야겠네요..
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