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요리물음표

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된장에...

| 조회수 : 1,278 | 추천수 : 31
작성일 : 2008-03-26 12:27:50
언니가 된장을 담궈주었는데 항아리에 맞는 유리뚜껑이 없어 산다하고 그사이  비를 맞혔네요그런후 곰팡이가 생겼어요 어찌해야하나요? 아까워도 다 버려야할까요?
연유바게뜨 (ems9742)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '08.3.26 4:36 PM

    처음 장을 하다보면 그런 경우가 있어요.
    화창한줄 알고 열었다고 나갔는데 비를 맞지요.
    곰팡일 걷으시고,
    굵은 소금을 뿌리시던지 소주를 부어주시던지...
    얼렁 유리 뚜껑 씌우셔서 햇빛으로 소독 하세요...^^

    아!!!
    된장이군요.
    고추장은 위에만 그리 해줘도 괜찮은데..
    된장은 큰 그릇에 덜은뒤 소주를 전체에 부어 섞으세요.
    왜냐면 된장은 물이 닿으면 벌레가 잘 생겨요.

  • 2. gyp
    '08.5.27 3:34 PM

    저기요, 시큼한 된장은 버려야겠지요???

  • 3. gyp
    '08.5.27 3:35 PM

    저희집에 시큼한 된장이 생겨서리, 낑기여서 질문드립니다^^

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