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요리물음표

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냉동된 옥수수 맛있게 되살리는 법은??

| 조회수 : 2,627 | 추천수 : 5
작성일 : 2008-02-05 16:26:15
가족중 저만 유일하게 옥수수를 좋아합니다.

그래서 집에서 쩌먹을 생각은 할수도 없고

그냥 파는 옥수수를 사서 먹었는데

서너개씩 묶어서 파는 옥수수를 한두개 먹고 냉동실에 넣어두고

또사서 남은 것은 다시 냉동실..

설이라 이것저것 장만해서 냉동실에 넣어둘려고 보니

8개가량 나오네요.

어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있나요?

그리고

몇개는 아주 맛이 없었다고 기억하는데

맛있게 업~~시킬 방법은 없나요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 큰언니
    '08.2.5 9:30 PM

    소금이랑 슈가를 물에타서 찌세요.

  • 2. 석봉이네
    '08.2.7 8:34 PM

    가정용 냉장고에 보관한 옥수수는
    수분이 마르거나 수분이 밖으로 빠져나와 맛이 떨어질수밖에 없어요...
    옥수수는 물에 잠기게하여 압력솥에 넣고 소금과 감미료를 넣은뒤
    가열하여 칙칙소리난후 약불로 15~20분 가열을 합니다
    불끈뒤 김이 저절로 빠지게하면
    간이 속까지 쏙쏙 배어들고 식감이 부드러워져서
    훨씬 맛있답니다
    그러나 너무 수분이 마르거나
    옥수수자체가 너무 딱딱한것은 압력솥으로 해도 맛이 제대로 나질 않습니다

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